鸭蛋要煮多久才熟
鸭蛋煮8到10分钟就熟。用开水煮的话,大概8分钟就好了。切记不要超过8分钟,时间长了鸭蛋的营养就会流失,蒸鸭蛋的话,等锅开始冒气之后10分钟就可以了。咸鸭蛋的话还是用凉水煮比较好,这样不易爆掉。
鸭蛋,又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
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