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酶的组成元素是什么

2023-02-07文化阅读 0
酶的组成元素是C、H、O、N,酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA,且没有确定的化学式,其催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失,按其分子组成的不同,可分为单纯酶和结合酶,仅含有蛋白质的称为单纯酶,结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。

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