崇明特产有哪些
崇明岛是上海市下辖的一个县,拥有丰富的自然资源和美食文化,以下是其中一些著名的崇明特产:
1. 崇明小龙虾:以鲜美、口感鲜嫩而著名,在国内外享有盛誉。
2. 野生菱角:崇明岛是野生菱角的重要产地,菱角肉质鲜美、香甜可口,常用于制作汤、糕点等。
3. 崇明芫荽:崇明芫荽品质优良,味道清香浓郁,适合煮汤或做调料使用。
4. 糯米圆子:是一种传统的崇明岛糕点,选用糯米为主要原料,配以芝麻、桂花等材料制成,口感软糯、甜香可口。
5. 渔家萝卜干:这是一种崇明渔民的传统食品,选用新鲜的白萝卜经过晒干、腌制而成,口感酸爽、清香可口。
6. 崇明红枣:以果大、核小、皮薄、肉厚、甜味浓郁而著称。
7. 豆豉鲮鱼:崇明岛的鲮鱼肉质细嫩、清香可口,搭配豆豉等调料烹制而成,口感鲜美、营养丰富。
8. 阳港米酒:是崇明岛的特色酒类产品,选用当地优质稻米为原料,质量清香、口感柔和。
9. 糯米酥糖:以糯米、芝麻、红枣等为主要原料,口感酥脆、甜香可口,是崇明岛传统小吃之一。
10. 崇明荻苞茶:崇明岛产的荻苞茶颜色金黄、香气扑鼻,具有很好的保健功能。
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