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红茶和绿茶的区别是什么

2023-01-27常识阅读 0

  红茶是经过发酵制成的茶叶,有暖胃除腻的功效;绿茶是未经发酵的茶叶,含有许多天然成分,有着抗癌、防衰老的功效。两者色泽和香气不同,红茶茶汤为红褐色、香气浓郁性温,绿茶为浅绿,香气清香性凉。经期女性不适宜饮用绿茶。红茶是发酵茶,采摘后要经过发酵工艺后才进行干燥和炒制,其中的活性物质茶多酚氧化为其他物质,减少90%以上,但产生了许多新的有效物质,如茶红素等。绿茶其中还有较多咖啡碱,睡眠有困难的人群尽量在上午饮用。全部

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