柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别
柠檬酸是一种重要的有机酸,无色晶体,常含一分子结晶水,有很强的酸味,易溶于水,柠檬酸钠,是一种有机化合物,外观为白色晶体,柠檬酸纳是柠檬酸的钠盐,在酸性环境下可以生成柠檬酸。
有机酸是指一些具有酸性的有机化合物,最常见的有机酸是羧酸,其酸性源于羧基 (-COOH),有机酸多溶于水或乙醇呈显著的酸性反应,难溶于其他有机溶剂,有挥发性或无,在有机酸的水溶液中加入氯化钙或醋酸铅或氢氧化钡溶液时,能生成水不溶的钙盐、铅盐或钡盐的沉淀。全部
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