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黄岩特产有哪些 黄岩有哪些特产

2023-03-07美食阅读 0

  黄岩是浙江台州的辖区,这里模具产业发达,被誉为“模具之乡”,那你知道黄岩有哪些特产吗?

  黄岩特产一:青团

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  青团是浙江黄岩的传统特色小吃,一般是在清明前开始制作,其制作方法非常精细,选用糯米,肉、笋、虾米、豆腐干为主要原料,再配以青艾汁,所制作出来的青团不甜不腻,咸香,软糯,带有清淡却悠长的青草香气。

  黄岩特产二:乌饭麻糍

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  乌饭麻糍是浙江黄岩的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,黄岩的家家户户都会制作乌饭麻糍,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的乌饭麻糍香甜可口,有着甜、滑的口感,营养丰富。

  黄岩特产三:黄岩蜜桔

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  黄岩是世界柑橘始祖地之一,也是中国优质柑橘生产基地,栽橘历史悠久。世界上栽培面积最大的宽皮柑橘品种温州蜜柑的先祖——本地广橘就在黄岩。公元3世纪,史书里就有黄岩蜜橘的记载;三国时黄岩已有金橘栽培;唐朝时黄岩蜜橘被选为贡品。

  黄岩特产四:东魁杨梅

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  东魁杨梅,所属被子植物门,杨梅科。浙江台州黄岩东岙村,因果特大而著称。其主要特点:果实不正圆形,单果原产于重20~25克,果色紫红,肉柱较粗,可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5%,果汁含量为74%,而酸含量仅为1.35%,远远优于其他杨梅。

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