酒精被吸收后，会经由肝脏分解，过量的酒精会损害肝脏。同时会减低脑部运作效率，如降低判断力，反应缓慢。糖尿病人士饮酒之后加上药物反应，会令血糖出现很大的波幅。
此外，酒精含高热量，低营养价值，饮酒过多会引致肥胖，亦会令三酸甘油脂过高，所以如患有血脂或尿酸高时，应该尽量少饮为妙。
糖尿病人士如血糖控制得宜，可适量饮酒，但要注意以下重点﹕
1.切勿空腹喝酒，最好先吃少量淀粉质食物才喝酒
2.避免饮甜酒或烈酒
3.如有血糖过低的现象，就要进食含糖及/或淀粉质食物
自我监测血糖
4.饮酒前，饮酒时及饮酒后24小时都要自我检测血糖(笃手指)
5.请教专业医护人员的意见
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