嗑瓜子为什么停不下来？不只是因为无聊
很多人都喜欢在和亲戚朋友一起聊天、看电视的时候，手抓一把瓜子，边说边嗑、边看边嗑，而且一嗑瓜子就感到"根本停不下来"。那么，瓜子的历史你了解吗？我们为什么这么爱嗑瓜子，还常常感到一嗑就停不下来呢？
西瓜子出现最早 葵花子流行最晚
据浙江在线报道，从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的"由来已久"。最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》："（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。"在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷。明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧"好用鲜西瓜种微加盐焙用之"。民国时期名噪一时的瓜子大王"好吃来瓜子"、改革开放后最早商业化的"傻子瓜子"，出售的都是西瓜子。
同样作为"瓜子大军"一员的葵花子和南瓜子又是从什么时候流行开来的呢？据《科技日报》报道，葵花子和南瓜子广为流传是在近代以后的事。南瓜子从晚清开始流行，葵花子从民国时期开始流行。
嗑瓜子能够缓解紧张 还可消除双方敌意
嗑瓜子的习俗由来已久，瓜子也已成为逢年过节的必备零食，那么我们为什么这么爱嗑瓜子呢？复旦大学心理学系教授张学新在接受《生命时报》记者的采访时表示：
首先，瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，拿出来招待客人，不仅能体现主人好客，做客的人也因吃瓜子会有被"招待"的感觉。
其次，吃瓜子能缓解紧张情绪。人在社会交往过程中，很容易紧张，交流时手中有食物会让人感到轻松。所以，廉价易得的瓜子成了大家相聚时不错的选择。
最后，吃瓜子有利于消除双方的敌意。人与人交往时，会有两套系统：一种是当自己认定环境不安定时出现类似逃避的防御系统，另一种是安定条件下表现出的放松系统。瓜子本身的趣味性，加上调节紧张气氛的功能，会使你启动放松系统，使双方交流起来更加轻松。
嗑瓜子有魔力 心理易得到满足
瓜子作为一种零食似乎有种魔力，让人停不下来。哪怕口干唇燥、舌尖起泡，还是不由自主地吃了一把又一把。这究竟是为什么呢？
据《科技日报》报道： 嗑瓜子这个活动其实可以分解为若干个嗑一粒瓜子的小活动，小活动相对于大活动更便于实施，小目标相对于大目标更容易实现。瓜子壳给人享用美味制造了一点小障碍，但克服起来又很简单，而且还很容易掌握技巧。在单独的、嗑一粒瓜子的小活动中，参与者的行为（嗑瓜子）和结果（吃到瓜子）之间的时间跨度短，也就是说努力得到的反馈及时，使得参与者更容易建立起行为-努力-反馈之间的因果联系，心理就很容易得到满足，激励着你不断地重复这个过程。（朱末）
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