洛阳是河南省的一个历史文化名城，这里有着丰富多彩的特产和美食。以下是一些洛阳的特产：
1. 洛阳牡丹：洛阳牡丹是中国著名的国花之一，因其花形美丽、花艳香浓而闻名于世。
2. 清明果：清明果是当地非常著名的传统糕点，以优质小麦粉为主要原料，口感酥脆、甜润可口。
3. 洛阳铜雕：洛阳铜雕是中国四大名铜雕之一，以其精湛的工艺和独特的风格而著称于世，是旅游纪念品的不错选择。
4. 砂锅豆腐：洛阳的砂锅豆腐选用当地优质黄豆制成，加入适量的肉类和蔬菜炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。
5. 麻辣兔头：麻辣兔头是当地的传统美食之一，它选用新鲜的兔头为原材料，配上多种调味料制成，口感极佳。
6. 洛阳豆腐干：洛阳豆腐干是一种以黄豆为主要原料制成的传统食品，口感嫩滑、细腻。
除了以上几种特产之外，洛阳还有许多其他美食和纪念品可供选择。在购买特产前，建议先确认是否符合相关规定并遵守相关法律法规。
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