淮安十大特产
淮安是江苏省的一个地级市，位于长江下游南岸。这里盛产美味的特色小吃和农副产品。以下是淮安十大特产：
1. 淮扬菜：淮扬菜是中国四大菜系之一，以淮河流域为中心，包括了扬州、镇江、南京、徐州等城市的风味菜肴。
2. 清江鱼：清江鱼是淮安著名的传统名菜之一，以清江鱼为主料制作而成，口感鲜美，营养丰富。
3. 竹叶青：竹叶青是江苏淮安独有的一种茶叶，采自当地的茶树，属于绿茶类。茶水清香爽口，回甘悠长，是一款高档的名茶。
4. 淮安香肠：淮安香肠是淮安的特色食品之一，以猪肉为原材料，加入多种香料和调料腌制而成，口感鲜美。
5. 金湖大闸蟹：金湖大闸蟹是淮安市交界处的湖泊金湖所产的螃蟹。它的蟹黄味道鲜美，肉质嫩滑。
6. 银鱼：淮安银鱼是长江下游一带的传统水产品之一，有“江南第一鱼”之称，蛋白质含量高，营养价值极高。
7. 淮安糕团：淮安糕团是一种当地传统小吃，以粘米粉制作而成，口感软糯，入口即化。
8. 荷叶风味菜：荷叶风味菜是淮安的特色菜品之一，选用新鲜荷叶作为主要原料，搭配不同的食材和调料，口感清香爽口。
9. 红糖姜茶：红糖姜茶是淮安的传统饮品之一，选用新鲜姜和红糖为主要原料，具有温暖身体、舒缓肠胃等功效。
10. 江河盆景：淮安盛产优美的江河湖泊，其中最著名的是洪泽湖。当地人利用自然山川、湖泊形成的秀丽风景，栽培出各种形态独特的盆景，成为淮安市的一道特色风景线。
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