广州特产有很多种类，以下是其中一些：
1. 广式月饼：广东省传统糕点之一，以薄皮、馅料各异而闻名。
2. 白切鸡：广州传统名菜之一，选用嫩鸡，清水烫后再放入冰水中浸泡，使肉质更加嫩滑。
3. 珍珠奶茶：在广州非常流行的一种奶茶饮品，加入了珍珠和其他口感食材。
4. 肠粉：广式早茶中的必点小食，以稀米浆制成薄薄的蒸肠粉，再涂上虾、瘦肉、叉烧、油条等馅料。
5. 豆腐花：以豆浆为原料，经过凝固、碾磨、过滤等工艺，做成柔软细腻的豆腐花，常配以甜汁或咸酱。
以上仅是部分广州特产，还有很多其他有名的食品，如鲍鱼、海味、荔枝、桂花糕等。
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