格拉条是哪里的特产
格拉条是中国新疆地区的特产,主要产于新疆伊犁哈萨克自治州额尔齐斯河谷地区。这种传统的糕点,外形呈长条状,有红、白两色,口感松软爽口,甜而不腻。
格拉条的制作原料包括面粉、酵母、糖、水等,其中最为关键的是在面团中加入了牛奶和鸡蛋,使得烤出来的格拉条更加松软且有一定的弹性。制作时,将面团揉成长条状,先用开水烫一下表面,再放入炉子里烤至金黄色即可。
格拉条常作为新疆地区家庭和饭店的传统食品之一,在当地非常受欢迎。除了作为早餐或下午茶点心外,还可以搭配茶水或者奶茶一起食用,口味独特,值得尝试。