当前位置:首页 > 生活 >

双皮奶太稀是因为什么

2023-03-21生活阅读 0

双皮奶是用鸡蛋和牛奶制作而成的,它的味道香甜可口,口感嫩滑,吃起来很不错,深受人们喜欢。有些人做的双皮奶太稀,可能是牛奶放多了,可能是没蒸熟。

双皮奶太稀是因为什么1

双皮奶太稀是因为什么

1、牛奶放得太多

双皮奶的主要成分是鸡蛋蛋白和鲜奶。如果在制作双皮奶的过程中加入更多的牛奶,很容易使双皮奶过稀。

2、没蒸熟

双皮奶的主要成分是蛋清和牛奶。两者都是高蛋白成分。烹饪时,如果热量太小或加热时间不够,双皮奶就会太薄。

双皮奶太稀是因为什么2

双皮奶太稀怎么办

双皮奶太稀了。主要原因是双皮奶中的成分没有得到很好的控制。牛奶太多或蛋清太少。无论是什么原因,双皮奶的蒸制时间都可以适当延长。如果在时间增加后仍然太薄,则意味着双皮奶已经失败,添加材料不再好。

双皮奶太稀是因为什么3

双皮奶怎么做不稀

食材准备:

牛奶、鸡蛋、白砂糖

步骤:

1.首先,将全脂牛奶放入蒸锅中蒸十分钟。将牛奶倒入干净的碗中,盖上一层保鲜膜,然后放入蒸锅中。用中火蒸大约十分钟。水开了,时间就开始了。

2.在蒸牛奶的过程中,我们找到一个干净的大碗,在碗里放两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开。蛋黄取出后,将蛋清搅拌均匀。蛋清不需要搅拌太久,否则会被送去。剩下的蛋黄也可以用来蒸面包。蒸面包的方法也很简单,这里不再赘述。蛋清用来做双皮奶,蛋黄用来做面包,不浪费。

3.将蛋清搅拌一会儿,然后放入一勺白糖。白糖的量也可以根据自己的喜好来放。如果你喜欢吃甜食,你可以放更多的白糖;如果你不喜欢吃太甜的食物,你可以酌情少放一些糖。加入一勺糖,搅拌均匀。

4.把牛奶煮十分钟左右,然后上桌。把蒸好的牛奶从锅里拿出来放凉。牛奶冷却后,顶部会形成一层薄薄的牛奶皮。我们可以用牙签沿着碗的边缘从牛奶皮上取一小口,然后将牛奶皮下的牛奶倒入白糖蛋白中。当然,一些牛奶应该留在牛奶碗里。不要把牛奶全部倒出来,否则牛奶皮很容易粘在碗上。

5.将牛奶和蛋白质的混合物搅拌均匀,然后过滤。用筛子过滤蛋清和牛奶的混合物,然后将过滤后的混合物沿着刚才碗的边缘倒入碗中,并用保鲜膜覆盖。可以用牙签在保鲜膜表面戳几个小孔。然后把水烧开。水开后,将牛奶再次放入蒸锅中,用中火蒸大约十分钟。关火大约十分钟,再焖五分钟。

6.煮好之后,我们可以在双皮奶的表面放一些红豆、葡萄干等点缀一下。当然,如果你自己吃,你也可以不加修饰。尤其是夏天做的双皮奶,放进冰箱冷藏一会儿,味道好极了!

本站文章均来自互联网,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请邮箱联系我们删除!

猜你喜欢

  • 一帆风顺花怎么养

    一帆风顺花是生活中常会见到的一种植物,因其观赏性高且能净活空气很多人都会在家养个一两盆,但由于该植物的养植上很讲究,下面小编就分享大家一些养植方法,大家赶紧get同款吧。一帆风顺花怎么养一帆风顺花怎么养是大家经

    0生活2023-03-19
  • 奈雪生椰斑斓糯小碗多少钱一杯

    奈雪每年都会推出各种各样的饮品甜点,生椰斑斓糯小碗就是最近刚上市的一款新品,它的颜值好看到爆,里面有芒果粒、斑斓冻和糯米饭,吃起来很不错,深受年轻人喜欢,集美们一定要去打卡啊!一、奈雪生椰斑斓糯小碗多少钱一杯生椰斑

    0生活2023-03-14
  • 标准装修设计合同(实用5篇)

    标准装修设计合同(1)发包方(简称甲方):_________________________承包方(简称乙方):_________________________甲乙双方经友好协商,甲方决定委托乙方进行员工文化室装修,为保护双方的合法权益,结合

    0合同2023-04-18
  • 联合国是什么

      联合国是在第二次世界大战后成立的一个由主权国家组成的政府间国际组织。  1945年10月24日,在中国、法国、苏联、英国、美国以及大多数其他签字国批准《联合国宪章》之后,《联合国宪章》正式生效,联合国正式成立。

    0常识2023-02-14
  • 牛肉太肥了怎么处理

      牛肉太肥了处理的方法是肥白肉可以和瘦肉一起做成西红柿炖牛腩、牛肥肉炒笋干、可以炼油做炒面、干锅肥牛、牛油芝士焗海鲜,也可以将肥牛肉炼出油后收藏。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,落后于猪肉(38

    0美食2023-01-30
  • 夫妻双方协议离婚协议书怎么写(通用9篇)

    夫妻双方协议离婚协议书怎么写(1)男方:____,____出生,民族:____族,工作单位:____,现住址:________。女方:____,____出生,民族:____族,工作单位:____,现住址:________。双方于____在市城区(县)人民政府民政部门

    0合同2023-04-20
  • 合作店协议(汇总8篇)

    合作店协议(1)甲方:地址:联系人:联系方式:乙方:地址:联系人:联系方式:甲乙双方为其项目发展,实现互惠互利,经友好协商共同订立本合约。一、合作方式1、乙方作为的专业传媒公司为甲方提供专业创意设计和包

    0合同2023-04-19
  • 叶三天是哪部电视剧 叶三天是哪部电视剧的人物

      很多时候看剧,会有使自己印象比较深刻的角色,这些角色演绎得十分到位,甚至有些反派角色让人们讨厌到上升到演员本身。那么你知道著名反派角色叶三天是哪部电视剧的吗?一起来看看吧!  叶三天是电视剧《新四大名捕》中

    0影视2023-03-08
  • 全自动烧水壶怎么不自动加水

    现在的水壶都可以插电了烧热水,比我们直接用灶去烧水要方便、节能很多,非常快就可以烧开。现在还有全自动的烧水壶,可以自动加水、加热,非常的方便、智能。那么全自动烧水壶不自动加水是什么情况呢?全自动烧水壶怎么不自动

    1居家2023-03-13
  • 网红brunch是什么意思

    网红brunch的意思是:深受人们喜爱的饭店。 brunch的本意是早午餐,网红的本意是网络上比较火的人,二者相结合本意是网络上比较火的人分享的早午餐,后来引申意为深受人们喜爱的饭店。 随着科技进步发展,网

    0常识2022-11-28