蒸粽子是用隔水还是不隔水
粽子的吃法比较多，可以煮着吃，也可以蒸着吃。蒸粽子一般都是放锅里面隔水加热蒸熟的，大多蒸二三十分钟就可以吃了，不过这个也要看粽子的大小和数量，如果比较大，数量比较多，就需要多蒸一段时间，这样才能熟透。
一、蒸粽子是用隔水还是不隔水
一般蒸粽子都是隔水蒸。
1.用蒸架将适量饮用水放入锅中；
2.把粽子放在蒸架上蒸。
3.加热至沸腾，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。
掌握要点：粽子要从外包装袋中取出，与菖蒲叶一起煮。
二、粽子隔水蒸多久比较好
一般20-30分钟。
一般来说，蒸30分钟就足够了，但这要看你用什么原料。例如，肉粽子很难熟，所以你需要多蒸一会儿。只有糯米，才能减少时间。你可以根据情况调整，大概时间是20分钟。
每逢端午节都要吃粽子，在家里自己做粽子，既然你把所有的食材都准备好了就分类，根据粽子的蒸煮时间，要看你蒸煮的粽子是什么类型的，比如肉粽，这个时间会很长，一些普通的只有糯米和枣子的粽子，你可以蒸一小段时间。一般20到30分钟，可以根据粽子的种类调整时间。
三、吃粽子要注意什么
1.吃的时候，如果觉得粽子的味道不对，就不要吃。粽子要有粽叶、糯米等五谷杂粮的香味，不能有酸、霉、臭等异味。
2.散装粽子要注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
3.真空包装、速冻粽子，购买后按标签存放，按标签注明的食用方法加工食用。对于那些半天没吃完的粽子，一定要及时放入冰箱。别放太久。一旦发现霉变或异味，不要食用。
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