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​烤榴莲好吃还是新鲜的好吃

2023-03-14生活阅读 0

榴莲吃起来很不错,里面的果肉香甜可口,可以制作各种各样的美食小吃,很多人都喜欢吃。有些人会直接吃生果肉,有些人会将榴莲烤着吃,这个主要看个人喜好,相对而言,烤着吃味道会更浓郁一点,有奶香味。

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一、烤榴莲好吃还是新鲜的好吃

这个看个人口味喜好,有些人喜欢吃新鲜榴莲肉,有些人喜欢吃烤的榴莲肉。相对而言,烤榴莲的味道吃起来会更好一点。

榴莲在烤箱里烤的时候,口感会比较柔和,但是因为榴莲在烤箱的过程中不可避免的会有水分,所以甜度没有以前那么高,反而会降低。

和没有烤过的榴莲相比,烤过的榴莲更丰润滑爽!带着牛奶的味道!

脱水后的榴莲质地变软,有些果肉甚至粘在果皮上。拿出勺子,拿一勺果肉,尝起来,对榴莲爱好者来说是一次前所未有的体验:软果肉进入舌尖,首先是满嘴甜味,好蜂蜜大多就是这样;肉在口中融化,有牛奶味,刺激味蕾。这是个好产品。烤肉呈黄色,还散发着烤红薯的香味

榴莲迷是无法拒绝这种美味的。一口气吃上三五片苞片,就是对烤榴莲的无限欣赏!

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二、榴莲烤熟了会影响营养成分吗

会流失一部分营养。

榴莲味甘,味平。它含有糖、脂肪酸、B族维生素、维生素C、膳食纤维、淀粉、铁、钾、钙等营养成分。加热后,既不会产生有毒物质,也不会改变这些营养成分。尤其是未成熟的榴莲,味道很硬。如果加热,可以使其口感更加丰富,风味更加独特,软而甜的微波炉烤榴莲、榴莲炖鸡等加热方法,对于喜欢吃榴莲的人可以试试。

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三、烤榴莲的做法

材料:榴莲一整块,足够锡箔就行。

榴莲的烘烤方法

1.用锡纸垫在烤架上,放适量想吃的榴莲肉,或直接放在烤箱里烤。装榴莲肉的容器必须耐热

2.烤箱预热到200度℃ 把榴莲放进去烤20分钟,直到榴莲表面变成棕色

3.榴莲肉不甜不香,立刻变得软糯。它外面脆,里面嫩。它比平时直接吃的榴莲肉更甜更香

提示:

实际烘烤时间取决于烤箱的品牌和你的脾气。第一次烤榴莲肉要注意变化。如果不想吃嫩榴莲肉或烧过的榴莲肉,可以缩短榴莲肉的烘烤时间,或者第一步省略锡箔,直接用足够的锡箔将整个榴莲肉包起来。烤的时间是一样的。烤榴莲肉糯、软、香、甜,无焦味。

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