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陈皮保存的注意事项 陈皮可以保存多久

2023-03-05生活阅读 0

  1、储藏陈皮应该在储藏前仔细查看,确认干燥无水分后,用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内,以方便观察其变化,并数月检视一次。如果在这个过程中发现陈皮上有水分或出现虫蛀时,就要立刻取出处理。

  2、陈皮不宜放冰箱,冰箱的作用是保鲜,提供不了陈化的环境条件。同时,放在冰箱内容易受到其他食物味道的影响,造成串味。

  3、陈皮最好离墙、离地、离顶存放,距离位置要大于10-20厘米。环境要通风、干净、干爽,这样才能不容易受到地面和墙面的湿气影响。存放时还要避免受到阳光的直射。陈皮的储存环境不宜超过40度。

陈皮保存的注意事项 陈皮可以保存多久

  陈皮可以保存多久

  陈皮是没有固定存放时间的,年份越久的陈皮越好,能保存超过十几年的陈皮已经很少见很珍贵了,更别说时间更久的了。陈皮要的就是一年一年的存储陈化,如果保存的时间不久,反而还不是好陈皮。但是如果在储存过程中,发现陈皮霉变严重,那么就已经不能使用,跟过期也没有差别,这种情况下就不要吃了。

  陈皮怎么清洗

  陈皮可以用盐水清洗,因为陈皮是一种晒干的果皮,比较难以清洗干净,可是我们如果用开水浸泡之后,再清洗就没有之前那么多的营养物质了。所以,我们用盐水清洗比较好,不会丧失其营养物质。

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