长期食用菌菇会有哪些危害?
别看菌菇小小一个,但长期吃菌菇对人也是有一定的危害的,下面小编给大伙科普一下长期食用菌菇的危害。
1、消化道不适
由于食用菌中含有较多的细菌,经常吃容易让胃肠道菌群紊乱,导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。特别是儿童和老人等胃肠虚弱的人,或会出现消化不良等症状。
2、诱发痛风
因为有些菌菇,如金针菇含有较高的嘌呤,如果有高尿酸血症或痛风的人,吃它十分危险的。
3、中毒
现在大部分菌菇是人工种植,重金属含量较少,所以长期适度食用一般不会出现重金属过量摄入。但是,如果长时间不节制地大量食用蘑菇,可能会发生铅、汞、镉等重金属中毒的风险。
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