福寿螺主要危害水稻、蔬菜、茨实、慈菇、紫云英和甘薯等作物。福寿螺每年4月～6月和8月～10月是产卵和孵化高峰期，也是成螺和高龄幼螺集中危害的盛期。其危害水稻，主要是吞食稻叶，造成少苗缺株，需多次补苗，秧田和分蘖期稻株一般受害率为4％～7％左右，高的达13％～15％；对蔬菜、慈菇、紫云英等的危害率一般为4％～5％，高的达10％～15％，局部田块可达30％以上。
食用未经高温加工的福寿螺，易感染寄生虫，危害人体健康。福寿螺是人畜共患寄生虫—广州管圆线虫（Angiostrongyliasiscantonensis）的重要中间宿主，该寄生虫可引起人类嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎。
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