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柿子对人有害吗

2023-02-06常识阅读 0
  一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半,所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。  营养分析  1。 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;  2。 柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;  3。
   柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;  4。 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;  5。 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
     相关人群  一般人群均可食用  1。 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;  2。 糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
    食物相克  1。 不宜与酸菜、黑枣同食;  2。 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;  柿子禁忌细节原因:柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食,以避免凝结柿石;柿子忌和红薯同食,以免与胃酸起反应,形成柿石;柿子的糖分易被人体吸收,糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,应忌食。
    3。 食柿子前后不可食醋。  制作指导  1。 食柿应尽量少食柿皮;  2。 柿饼表面的柿霜是柿子的精化,不要丢弃。  食疗作用  柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;  有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;  用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。
    新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。  备注  1。 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;  2。
   柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好;  3。 不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃;  4。 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。。

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