当前位置:首页 > 常识 >

食用小苏打的作用与功效有哪些

2023-02-06常识阅读 0
食用小苏打是可以食用的,有健胃、抗酸等的功效。
食用小苏打
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

本站文章均来自互联网,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请邮箱联系我们删除!

猜你喜欢

  • 2022年10月27日是适合安门的良辰吉日吗

    2022年10月27日是适合安门的良辰吉日吗是大家常讨论的,毕竟安门作为装修中较为重要的一步,人们为了安全起见都会提前找先生算好日子祈求平安顺遂,这不眼见着就要9月份了。下面小编就和大家一起看看2022年10月27日安门好

    0生活2023-03-20
  • ob粉是什么东西

      ob粉是荧光增白剂,是一种化学物质,分子式是C26H26N2O2S。可用于热塑性塑料、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、ABS、醋酸纤维、油漆、涂料、印刷油漆等的增白,增白剂 OB用于各加工阶段中的聚合物增白,可赋予加工

    0常识2023-01-05
  • 生蚝冷水蒸还是热水蒸蒸几分钟

    生蚝是比较受欢迎的一种海鲜食物,它可以起到很不错的功效与作用,很多人都会在家蒸生蚝吃。生蚝一般建议用冷水蒸,这样蒸出来的味道比较鲜嫩,一般蒸五到八分钟就可以了。生蚝开水蒸还是冷水蒸好建议冷水蒸比较好。生蚝既可

    0生活2023-03-21
  • 骨质疏松症也叫静悄悄的流行病-骨质疏松算慢性疾病吗

    骨质疏松症是现在很多人都会患得的,并不是老年人会得骨质疏松症,年轻人也有可能会。骨质疏松症也叫静悄悄的流行病,所以平时需要多注意哦!那么,骨质疏松算慢性疾病吗?一起来看看不懂就问带来的详细介绍吧!骨质疏松症也叫静悄

    0常识2023-03-24
  • 猫咪为什么总爱躲在盒子里?

      两脚兽们快振作起来!你家主子可能对新买的高级抓板一点不感冒,但是有一样东西保证能引起它的兴趣。想必你可能也在网上的各种图片和视频中看到过,它就是盒子。真的,不管什么盒子都行,大的、小的、形状不规则的都没关

    0趣味2023-02-12
  • 山姆会员的照片可以用自拍吗

    山姆会员店是比较受欢迎的一家连锁超市,它是花钱办理会员才可以进去买东西的,在办理会员的时候一般就都需要上传照片,照片可以是自拍,也可以是现场拍,也可以用之前手机里面的照片,只要是会员本人正面照就可以了。山姆会员的

    0生活2023-03-17
  • 热带往事剧情介绍 热带往事剧情简介

      进入6月,儿童节虽然过去,但是接下来还有两大节日,那就是端午节和父亲节,因此围绕不同节日上映的电影很多。近日,电影《热带往事》提档至2021年6月12日全国公映,热力全开强势进驻端午档,其话题度就一直居高不下。那么这部

    0影视2023-03-08
  • 百合泡多久可以煮 百合泡发后能放多久

      干百合如果使用冷水泡,一般需要泡6个小时,泡发后才能煮;但是如果使用温水泡,泡半个小时左右就可以煮,干百合洗净后放入容器,加入温水浸泡,浸泡半小时左右捞出,沥干水分就可以煮了。使用温水浸泡前可以先放入冷水中浸泡5分

    0生活2023-03-05
  • 榴莲放冰箱有水流出来可以吃吗

    榴莲是夏季比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃榴莲。榴莲一般是要放冰箱冷藏保鲜的,如果放冰箱有水流出来,这种可能是温差导致水汽凝结的水,是可以食

    0生活2023-03-19
  • 酒泉特产有哪些 酒泉有哪些特产

      酒泉是甘肃的地级城市,有着非常悠久的历史,是丝绸之路上的重镇,这座城市有着独特的地理环境,来盘点一下酒泉有哪些特产吧!  酒泉特产一:酿皮子  酿皮子是西北特色风味小吃,味美爽口,经济实惠,既有菜又有饭。同时又是

    0美食2023-03-07