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上海特产零食好携带的有哪些

2023-02-06常识阅读 0
来上海旅游，总要吃吃当地的特产美食，带一些上海的特色礼物送给亲朋好友或自个儿留作纪念。上海特产零食有：鲜肉月饼，苏式月饼的一种，中秋节上海人必吃的。现在，上海有几家老字号的店，都有长期提供鲜肉月饼；桃酥饼，桃酥饼的制作是很有讲究的，做的过程中要突出之点是甜中带咸，有猪油或麻油的清香，将白糖粉、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右，要求搅拌松泡。再化猪油，过程中一定要充分拌合。这也是桃酥饼酥脆好吃的秘密；松子糖，小时候吃松子糖，总是吃得很狼狈，半透明三角形状的麦芽糖，要含半天才能开口讲话。它还有不同口味，加松仁便是松仁粽子糖，加玫瑰即是玫瑰粽子糖；花生牛轧糖；杏仁排，一款充满老上海记忆的西点饼干，其实，一开始，这款饼干加杏仁派，不知怎的，被叫着叫着就成了杏仁排。杏仁排，咬的时候很脆，奶味超级足的，细品，软软的、甜咪咪的。味道不要太灵。

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