小青柑宫廷普洱怎么喝
1、碎皮冲泡法(节省模式):
拆开包装,取出完整的小青柑,普洱茶倒出适量,再将柑皮掰成若干小碎块,与普洱茶混合,放入盖碗中。在水开后第一转水洗茶并润茶,第二转开始每次浸泡5秒后出茶,即可品饮。用这种方法,茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整,且一颗小青柑可以分为多次饮用,不会造成浪费。
2、水壶煮泡法(多人模式):
加水至玻璃壶中烧开,小青柑润茶后,待水烧至80度左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。此法更能直观地看到小青柑在壶中翻滚,观茶汤慢慢变化,十分适合多人围坐一起品饮闲谈。
3、整颗冲泡法(完美主义):
拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开,整颗放入盖碗中。水开后第一转水洗茶并润茶,第二转开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
这个方法不仅可以保持小青柑的完整性,操作简单,而且也适合多人一起饮用,不会浪费。
最重要的是,普洱茶因为包裹在柑皮里面,浸出较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。
4、多孔冲泡法(口感最佳):
拆开包装,取出完整的小青柑,备茶刀。在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。
将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。这样泡出来的小青柑,口感清甜适度,而且极为耐泡,茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手。
小青柑的冲泡方法还有很多,但基本以这四种方法最为实用,每种方法各有各的特点和好处,大家可以根据自己的冲泡习惯选择适合自己的方式,但总的来说,还是需要选择真正的新会小青柑泡饮味道才醇正,十添一果真香小青柑便是其中之一。全部