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芦笋可以隔夜吃吗

2022-12-01美食阅读 0

  芦笋可以隔夜吃。

  芦笋虽然也属于蔬菜的一种,但它属于根茎类的蔬菜,而且硝酸盐含量较低,虽然在隔夜保存过程中,亚硝酸盐的含量会有一些增加,但不会影响健康,所以可以食用。

  芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

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