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甘肃平凉有哪些特产

2023-02-21美食阅读 0

  平凉是甘肃的地级城市,是古“丝绸之路”必经重镇,史称“西出长安第一城”,今天就来盘点一下平凉有哪些特产吧!

  平凉特产一:静宁烧鸡

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  静宁烧鸡是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优良鸡种和静宁土种鸡,胡椒为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的静宁烧鸡色泽金黄,食而不腻,鲜嫩醇香,风味独特。

  平凉特产二:平凉羊肉泡馍

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  平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的羊肉为主要原料,佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等,所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻,鲜美不膻,方便可口,是一种极富营养的美食。

  平凉特产三:平凉金果

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  平凉金果”是指产于平凉市的苹果。“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖分高、无污染、耐贮存、货架期长。

  平凉特产四:平凉山药

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  平凉山药为地方优良山药品种,属薯蓣科薯蓣属长柱种的变种,虽有五百多年的栽培历史,但早期因多种原因而未能得到重视。直到20世纪80年代,其营养价值和药用功效受到专家学者的认可,始定名为平凉山药。

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