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贵州遵义特产

2023-02-19美食阅读 0

  遵义是中国的历史文化名城,历史上最著名的“遵义会议”就是在此召开,到遵义一趟,遵义有哪些可以带走的特产呢?

  遵义特产一:贵州茅台酒

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  茅台酒选用优质高粱为原料,小麦制曲,采用我国传统的独特工艺精心酿造,经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵,并经过长期窖藏而成。整个生产周期需时9个月,一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。所产出的茅台酒酒体丰满醇白,晶莹剔透,酱香突出,幽雅细腻,低而不淡,浓而不艳,回味悠长。

  遵义特产二:余庆苦丁茶

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  余庆叶苦丁茶是贵州省余庆县特产,中国国家地理标志产品。余庆苦丁茶采摘的最佳时期为清明前后。采摘下来的鲜茶叶,经过杀青、揉捻、烘熔三道工序精心制作,产品外形条状紧结,色泽嫩绿,香气清纯。清水泡出的茶水,汤色绿亮,滋味醇爽,入口微苦,回味甘甜。叶片在水中展开后,嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。

  遵义特产三:赤水竹编

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  赤水竹编是贵州省级非物质文化遗产,作为传承人,杨昌琴一直在探索如何让非遗真正做到“活态”传承,让传统手工技艺回归生活,甚至引领生活。如今,杨昌琴做到了。除了立体瓷胎竹编、竹编画等,这次他们还把竹编包带到了上海。精美竹编搭配优质牛皮,无论从造型、工艺、质量都堪称上乘,引得许多热爱时尚的姑娘都留恋展位前,拿在手中不断把玩,啧啧称叹,认为不仅不输国际大牌,还别有一番风味。

  遵义特产四:董酒

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  董酒是国家八大名酒之一,是白酒五大香型中唯一“其它类型”的代表,其酒色清澈透明,嗅之花香幽雅,入中醇和浓郁,饮后甘爽味长。“酯香、醇香、药香”是构成董酒香型的几个重要方面。董酒有名广告词:懂天事莫如董酒!

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