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甘肃天水特产

2023-02-19美食阅读 0

  天水的特产有清水扁食、天水大樱桃、花牛苹果、秦安蜜桃、甘谷锅盔、天水呱呱、秦安米黄、秦安酿皮、秦安杏、甘谷辣椒、打卤面、甘谷酥圈圈、天水漆雕、天水竹雕、河西羊羔肉。

  天水特产一:清水扁食

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  清水扁食甘肃天水的传统名吃,是当地居民早餐中最受青睐的小吃,其制作工艺并不复杂,但选料考究,选用扁食皮为主要原料,配以芹菜、萝卜、豆腐、韭菜等为馅,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的扁食汤鲜味美,营养丰富。

  天水特产二:天水大樱桃

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  天水大樱桃是甘肃天水的特色水果,天水位于甘肃省东南部,横跨黄河和长江两大水系,属暖温带半湿润半干旱气候。境内土层深厚,光照充足,雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,昼夜温差大,光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理,是落叶果树的最适产区。所产出的樱桃果个大、色泽艳、果肉硬、耐贮运、产量高、品质优,鲜食加工兼用。

  天水特产三:甘谷锅盔

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  甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃,有着非常悠久的历史,据说起源于三国时期。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种,其制作方法并不复杂,选用面粉为主要原料,传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅盔金黄鲜亮,香酥诱人,口感细腻。

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