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敦煌特产有哪些_敦煌有哪些特产

2023-02-18美食阅读 0

  敦煌是甘肃酒泉的县级市,有着非常悠久的历史,是丝绸之路的节点城市,以“敦煌石窟”、“敦煌壁画”闻名天下,来看看敦煌有哪些特产吧!

  敦煌特产一:敦煌瓜

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  敦煌瓜是甘肃敦煌的特色水果,有着悠久的历史,据史书记载,早在汉代便已成为贡品,敦煌有着独特的地理环境,光照充足,四季分明,所产出的瓜品种多样,有炮弹瓜、尝蜜红,克克齐、黄河蜜、金皇后等等品种。

  敦煌特产二:敦煌葡萄

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  敦煌葡萄是甘肃敦煌的特色水果,有着悠久的历史,其历史可以追溯到汉魏之际,敦煌有着独特的地理环境,四季分明、光热时间充足、温差明显,具有生产优质鲜食葡萄良好的自然条件,所产出的葡萄肉脆、汁少无核,酸甜可口。

  敦煌特产三:敦煌李广杏

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  李广杏是甘肃敦煌的特色水果,已经有着上千年的历史。敦煌有着独特的地理环境,夏季日照时间长,昼夜温差大,而其沙质土壤又特别适合瓜果的生长,所产出的李广杏果皮金黄色,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢。

  敦煌特产四:驴肉黄面

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  黄面也是一种麦面制品,它细如龙须,长如金线,柔韧耐拉。煮熟后,调汤或加菜食用,香味溢口,别具风味。制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。

  敦煌特产五:浆水面

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  敦煌八大怪之三,浆水面,如果要做浆水面,首先要制作浆水,把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。手工面条煮熟后,凉开水浸过盛入碗内,加入浆水,浇上炝过的油葱花,撒上芫荽末,即成浆水面。

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