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江西特产有哪些_江西有哪些特产

2023-02-18美食阅读 0

  江西有着众多的美景,有上饶,有婺源,江西也有很多特产,今天就来盘点江西有哪些特产吧!

  江西特产一:石头街麻花

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  石头街麻花是南昌著名的特色小吃,有着非常悠久的历史。石头街麻花以配料考究,制作精细,选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

  江西特产二:南昌米粉

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  南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃,有着悠久的历史,其制作方法也十分精细,选用优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。可以凉拌米粉,也可以炒煮米粉,吃起来软糯润滑,香咸适口。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉,一定会让您回味无穷!

  江西特产三:安义枇杷

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  安义枇杷是江西的特色水果,安义枇杷历史久远,迄今已有2000多年了。南昌安义县所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分,营养价值很高。枇杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。

  江西特产四:南丰蜜桔

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  南丰蜜桔是江西省抚州市南丰的特色产品,有着非常悠久的历史。据相关文献记载,南丰种植蜜桔已经有1300多年的历史了,在唐朝就已经被列为朝廷贡品。南丰有着非常优越的地理环境,雨量充沛,光照充足,四季分明,非常适合蜜桔的生长,所产出的蜜桔皮薄核少,汁多味甜,酸甜适口。

  抚州特产五:麻姑酒

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  麻姑酒是江西省抚州的特色名酒,距今已经有一千七百多年的历史了,在清朝光绪年间就已经出口海外。麻姑酒的制作方法十分考究,选用优质的银珠糯米为主要原料,再选用山泉水,配以何首乌,灵芝等二十多种名贵的中药材,最后采用传统的酿制方法酿制而成,所制作出来的麻姑酒香气浓郁,口味甘醇。

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