晚上吃雪糕是会发胖的。雪糕的营养价值也是不低的，富含了蛋白质、钙、维生素、氨基酸等等营养元素，这些物质可以调节生理功能，还能平衡体内的酸碱度，但是热量不低，对于易胖体质的人来说，最好少吃，只要适量的食用是不会发胖的。
雪糕是用乳和乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素做原料经冷冻加工而成，主要作用是清凉祛暑。棒冰不多吃一般是不会长胖的。棒冰富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、氨基酸、维生素A、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质。
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